Los estudiantes de sexto año han construido secaderos solares que están utilizando para obtener distintos productos alimentarios. Los secaderos fueron desarrollados como contenido de la asignatura Tecnología de los Alimentos, en relación a la utilización de la energía solar.  La experiencia ha sido muy enriquecedora tanto para los estudiantes como para los docentes. Se han puesto en juego muchos de los saberes construidos durante toda su trayectoria académica y se ha hecho énfasis en los conceptos teóricos necesarios para desarrollar una tecnología de elaboración de alimentos que sea sustentable y amigable con el ambiente. ¡Felicitaciones a estudiantes y docentes por la excelente iniciativa!  

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