Las y los estudiantes del Taller optativo que se realiza en la Microcervecería Artesanal del LAE realizaron con el docente responsable del entorno la traducción, del inglés al castellano, de un libro sobre la elaboración de Hidromiel a la manera vikinga.

Es importante destacar que esta bebida alcohólica es la primera que se registra históricamente. Las y los estudiantes por esto, no solo se interesaron en realizar una receta, sino que de esta manera investigaron sobre los procesos y datos culturales de gran interés que se encuentran en esta publicación.

El libro fue donado por el grupo a nuestra Biblioteca y está a disposición de sus usuarios.

¡Gracias por el gran aporte técnico y de formación integral